Selles-sur-Cher, un queso de cabra crudo de leche entera, se reconoce por su pasta blanca blanda y su corteza natural recubierta de polvo de carbón.
Contiene al menos un 45 % de grasa y se presenta en forma cónica muy plana con bordes biselados, con un peso aproximado de 150 g.
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.