Este rollito de queso de cabra de leche cruda tiene una fina corteza color beige vermiculado y una pasta cremosa y fundente. Se saborea como aperitivo o en rodajas en ensaladas tipo boñiga, en tostadas, en bocadillos.
Ha ganado numerosos premios, incluida la Medalla de Plata en 2022 en el Concours Général Agricole de París.
¡Deje que le revele su sabor a cabra con cuerpo!
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