Abondance leche cruda DOP ±600g

Abondance es un queso que toma su nombre del Valle de Abondance y del pueblo del mismo nombre.

Fruto de un saber hacer ancestral, necesita no menos de 100 días de maduración. Después de siglos de producción, el queso Abondance actualmente solo se produce en las montañas de Alta Saboya y está reconocido como Denominación de Origen Protegida (DOP).

¿Cómo resistirse a su sabor franco y afrutado, ligeramente salado? ¡Su pasta flexible y fundente pone toda la riqueza de la dehesa de la que procede!

Este queso de producción primaveral te dará lo mejor de su sabor después de 6 a 8 meses de maduración. Su periodo ideal de consumo se extiende de enero a abril.

País de producción Francia

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Referencia: 417030

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