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El Senerac | Tomme de granja elaborado con leche cruda ±680g - 1
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El Senerac | Tomme de granja elaborado con leche cruda ±680 g

38,01 €
Impuestos incluidos

Sénerac, un pequeño queso de granja elaborado con leche cruda de vaca en Cantal, es un auténtico queso de antaño.

Cada tomme se frota y se gira a mano cada semana, para permitir su maduración entre 3 y 5 meses en una bodega subterránea. Un proceso minucioso y largo, que se puede medir y apreciar durante la cata, donde emergen aromas de avellana, regaliz y frutos del bosque.

Sénerac es el trabajo de un productor que dirige él mismo su rebaño y, con sus gestos lentos y precisos, acompaña la transformación de la leche rica y sabrosa en un queso maravilloso.

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislantes especialmente diseñados con geles refrescantes para mantenerlos frescos durante todo el viaje.

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