Queso del Périgord por excelencia, Trappe Echourgnac es un queso elaborado por las monjas de la Abadía de Echourgnac.
Es una pasta blanda, untuosa y fundente, que se puede comer tanto fría como caliente en la cocina. La particularidad de este queso es que se refina con licor de nuez, que por cierto proviene de la Distillerie du Périgord en Sarlat.
Esto le da un sabor potente, muy original y aún más fácil de combinar con la cocina de nuestra región.
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.