Brillat-Savarin es un queso de triple crema, suave al paladar, que se come joven y muy fresco. Se produce en las regiones de Normandía y Borgoña con leche de vaca cruda o pasteurizada.
Este producto lácteo contiene al menos un 40% de grasa en el producto terminado. Pertenece a la familia de los quesos de pasta blanda con corteza florecida.
El color de su corteza varía del blanco al marfil y está recubierta de un vello blanco espeso, suave y liso.
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.