O Brillat-Savarin é um queijo de creme triplo, macio ao paladar, que se come jovem e muito fresco. É produzido nas regiões da Normandia e Borgonha com leite de vaca cru ou pasteurizado.
Este produto lácteo contém pelo menos 40% de gordura no produto acabado. Pertence à família dos queijos de pasta mole com casca florida.
A cor da sua casca varia do branco ao marfim e é coberta por uma penugem branca espessa, macia e lisa.
Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.