maça inteira - 60g

Macis é a flor da noz-moscada, ou a casca da noz-moscada. Seu sabor é semelhante, porém mais refinado, com uma nota de amargor que combina muito bem com chocolate.

Mas o Macis é mais usado com peixes como Zander ou Perch, carnes brancas ou frutas cozidas.

Também substitui a noz-moscada em gratinados ou purês.

Para realçar todos os sabores, geralmente é esfarelado nos pratos a serem cozinhados ou como último toque.

Peso líquido: 60g

País de produção: Indonésia

Referência: 138164