Macis intero - 60 g
20,49 €
Tasse incluse
Macis è il fiore della noce moscata, ovvero il guscio della noce moscata. Il suo gusto è simile pur essendo più raffinato, con una nota di amarezza che si sposa molto bene con il cioccolato.
Ma il Macis si usa maggiormente con pesci come il lucioperca o il pesce persico, carni bianche o frutta cotta.
Sostituisce anche la noce moscata nei gratin o nelle puree.
Per tirarne fuori tutti i sapori, generalmente viene sbriciolato sulle pietanze in cottura o come ultimo tocco.
Peso netto: 60 g
Paese di produzione: Indonesia
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