Macis intero - 60 g

Macis è il fiore della noce moscata, ovvero il guscio della noce moscata. Il suo gusto è simile pur essendo più raffinato, con una nota di amarezza che si sposa molto bene con il cioccolato.

Ma il Macis si usa maggiormente con pesci come il lucioperca o il pesce persico, carni bianche o frutta cotta.

Sostituisce anche la noce moscata nei gratin o nelle puree.

Per tirarne fuori tutti i sapori, generalmente viene sbriciolato sulle pietanze in cottura o come ultimo tocco.

Peso netto: 60 g

Paese di produzione: Indonesia

Riferimento: 138164