Polvere di fava tonka - 170 g

La fava tonka è leggermente bombata, di colore nero. A volte rugosa o più liscia in superficie, la sua consistenza può essere molto dura o più morbida. Una volta macinato, otteniamo una polvere piuttosto marrone-marrone. Al naso rivela aromi intensi di nocciolo di pesca, su una nota dolce di vaniglia. In polvere, i suoi sapori sono decuplicati!

Ricorda un po' i caldi sentori del caramello, rivela tutta la sua magia in cucina, con aromi ancora più sorprendenti, piuttosto unici.

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