Fève de tonka poudre - 170g
42,75 €
TTC
La fève tonka est légèrement bombée, de couleur noire. Parfois ridée ou plus lisse à la surface, sa consistance peut être très dure ou plus tendre. Une fois moulue, on obtient une poudre plutôt brune-marron. Au nez, elle dévoile des parfums intenses de noyau de pêche, sur une douce note vanillée. En poudre, ses parfums sont décuplés !
Rappelant un peu les senteurs chaudes du caramel, c'est en cuisine quelle révèle toute sa magie, avec des arômes encore plus étonnants, tout à fait singuliers.
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