Poivre long de Java grains - 130g

24,06 €

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Si il est très aromatique et un peu piquant, le poivre long a une saveur plus douce que le poivre noir. Ses arômes rappellent un peu la cannelle, le chocolat ou la réglisse. Le poivre long est d'ailleurs souvent utilisé en pâtisserie, pour souligner des fruits rouges frais ou des fruits rôtis par exemple. Il est également particulièrement adapté à l'assaisonnement des tomates, courgettes ainsi qu'aux poissons, crustacés, gibiers et viandes rouges.

Poids net : 130 g

Pays de production : Indonésie

Référence: 141182

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