Leite cru AOP Mont d'Or - 500g

Mont d'Or, também conhecido como "Vacherin", leva o nome da montanha mais alta do Doubs.

Queijo sazonal de montanha, é produzido a partir de 700 metros de altitude, de 15 de agosto a 15 de março, fora do período de pastoreio do rebanho.

Apresentado em sua caixa de abeto, sua casca é plissada como suas montanhas nativas. A sua pasta, lisa e derretida, come-se com uma colher de chá. Levada ao forno, regada com vinho branco e temperada com um pouco de alho, a "caixa quente" é uma saborosa refeição, simplesmente acompanhada de batatas e salada.

Informações práticas: Antes de prová-lo, deve-se retirar o topo de sua crosta macia ao toque com a lâmina de uma faca, acompanhando a borda do queijo. Em seguida, sirva com uma colher. Ou pode provar quente (abrir a tampa, colocar um pouco de vinho branco de preferência do Jura e levar ao forno uns minutos)

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

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