Leche cruda Mont d'Or AOP - 500g LES MONTS DE JOUX - 1

Leche cruda Mont d'Or AOP - 500g

24,87 €

Impuestos incluidos

Mont d'Or, también conocido como "Vacherin", toma su nombre de la montaña más alta del Doubs.

Queso de montaña de temporada, se produce a partir de los 700 metros sobre el nivel del mar, del 15 de agosto al 15 de marzo fuera del periodo de pastoreo del rebaño.

Presentado en su caja de abeto, su corteza es plisada como sus montes nativos. Su pasta, suave y fundente, se come con una cucharadita. Metida en el horno, rociada con vino blanco y condimentada con un poco de ajo, la "caja caliente" es una comida sabrosa, simplemente acompañada de patatas y ensalada.

Información práctica: Antes de degustarlo, se debe quitar la parte superior de su corteza blanda al tacto con la hoja de un cuchillo, siguiendo el borde del queso. Luego sírvelo con una cuchara. O se puede degustar caliente (abrir la tapa, poner un poco de vino blanco preferiblemente del Jura y meter al horno unos minutos)

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.

Referencia: 414069

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