Der Senerac | Bauerntomme aus Rohmilch ±680g - 1

Der Senerac | Bauerntomme aus Rohmilch ±680g - 2

Der Senerac | Bauerntomme aus Rohmilch ±680g - 3

Der Senerac | Bauerntomme aus Rohmilch ±680g

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Bruttopreis

Sénerac, ein kleiner Bauernkäse aus roher Kuhmilch im Cantal, ist ein echter Käse vergangener Zeiten.

Jeder Tomme wird jede Woche von Hand gerieben und gewendet, um eine Reifung von 3 bis 5 Monaten in einem unterirdischen Keller zu ermöglichen. Ein sorgfältiger und langwieriger Prozess, der bei der Verkostung gemessen und gewürdigt werden kann, bei der Aromen von Haselnuss, Lakritze und Waldbeeren zum Vorschein kommen.

Sénerac ist das Werk eines Erzeugers, der seine Herde selbst führt und mit seinen langsamen und präzisen Gesten die Umwandlung der reichhaltigen und schmackhaften Milch in einen wunderbaren Käse begleitet.

❄️ Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entwickelten Isolierverpackungen mit Kühlgelen versendet, damit sie während des gesamten Transports frisch bleiben.

Sachgebietsnummer: 416297

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