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Maison Marie Severac ist die Hüterin einer jahrhundertealten Käseherstellungstradition im Herzen der Vulkane der Auvergne.

Seit 1900 wurde ein einzigartiges Know-how bewahrt, das Salerac zum Leben erweckt hat, einen seltenen Käse aus der Rohmilch von Salers-Kühen mit außergewöhnlichem Geschmack.

Im Maison Marie Severac wird dieses Erbe bewahrt und gleichzeitig werden außergewöhnliche Käsesorten angeboten, die weltweit verbreitet werden. Jeder Bissen Salerac ist eine einzigartige Geschmacksreise, die die subtilen Aromen der Vulkane der Auvergne offenbart.