Costillar Black Angus ±800g

La carne americana proviene de ganado alimentado con pasto que, en los meses previos al sacrificio, sigue una dieta de granos cuidadosamente balanceada.

El veteado de grasa intramuscular en la parte magra es un factor determinante en la calidad de la carne. Aumenta la calidad gustativa de la carne y la hace más tierna, jugosa y sabrosa.

El marmoleado resulta del acabado de la veta.

Esta costilla de ternera está envasada en bolsa al vacío para una óptima conservación y facilidad de uso.

Para apreciar todos los sabores de esta carne de calidad, le recomendamos abrir la bolsa 30 minutos antes de su consumo. Así esta buena carne va a encontrar todos estos aromas.

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.

Referencia: 302011

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