Côte de boeuf de race Black Angus ±800g

La viande de bœuf américain provient de bovins nourris à l’herbe et, qui dans les mois précédents l’abattage, suivent un régime de céréales minutieusement équilibré.

Le persillage-graisse intramusculaire dans la partie maigre constitue un facteur déterminant dans la qualité de la viande. Il accroît la qualité gustative de la viande et la rend plus tendre, juteuse et savoureuse.

Le marbrage résulte de la finition aux céréales.

Cette côte de bœuf est conditionnée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation.

Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de qualité, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation. Ainsi cette bonne viande de bœuf retrouvera tous ces arômes.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

Référence: 302011

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