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Mollejas
Mollejas de ternera a la francesa
Mollejas
Mollejas de ternera a la francesa

Ternera ascendente (corazón) fresco ± 1kg

142,54 €
Impuestos incluidos

Plato delicado y muy fino reconocido por sus cualidades gustativas.

Origen Francia

Para freír, asar a la parrilla, estofar o cocinar a fuego lento.

La molleja de ternera es una preparación culinaria a base de timo de ternera. El timo es una glándula situada encima del pecho del ternero.

La molleja de ternera es un alimento caro porque es raro. El ternero pierde su timo cuando es adulto.

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.

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Cantidad

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