PONT-L'EVEQUE AOP. Pont-l'Évêque es, junto con Livarot, uno de los quesos más antiguos de Normandía. Ambos afirman ser descendientes de lancelot citado en el siglo XIII en el Roman de la Rose.
En sabor, Pont-l'Evêque es mucho más dulce que Livarot. Tiene un sabor afrutado, y su pasta es untuosa.
Por lo tanto, el peso de todos los quesos en piezas puede variar según la maduración.
Tipo de queso de leche: Vaca
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Simonetta M.
publicado el 24/06/2023tras la compra hecha el 14/06/2023