PONT-L'EVEQUE AOP. Pont-l'Évêque ist neben Livarot einer der ältesten Käsesorten der Normandie. Beide behaupten, von lancelot abzustammen, der im 13. Jahrhundert im Roman de la Rose zitiert wurde.
Geschmacklich ist Pont-l'Evêque viel süßer als Livarot. Es hat einen fruchtigen Geschmack und seine Paste ist cremig.
Das Gewicht aller Stückkäse kann daher je nach Reifung variieren.
Art der Käsemilch: Kuh
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Simonetta M.
veröffentlicht am 24/06/2023Nach einer Bestellung vom 14/06/2023