Roquefort von der Genossenschaft La Pastourelle, die seit vielen Jahren daran arbeitet, einen hochwertigen Roquefort zu entwickeln, gemäß dem Respekt und dem traditionellen Know-how der AOP Roquefort.
• Hergestellt aus roher Lacaune-Schafsmilch (gemäß den Spezifikationen der AOP Roquefort), gesammelt von unseren Züchtern, die in Genossenschaften zusammengeschlossen sind • Verfeinerung in einem natürlichen Keller, damit der Käse seine Weichheit erhält.
• Eine sorgfältige Auswahl an Roquefortbroten für ausgewogene Aromen.
Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.