Sternanis, auch Sternanis genannt, ist an seiner Sternform und seinem charakteristischen leicht würzigen und süßen Geschmack mit einem Hauch von Lakritze erkennbar.
Sternanis kann gestampft oder gemahlen werden, aber er wird am häufigsten in seiner Sternform als Aufguss verwendet.
Saucen, Brühen, Sirupe, Marinaden, Sternanis passt sehr gut zu Früchten und Fruchtzubereitungen, aber auch zu Geflügel, Fisch, Schalentieren oder Reis. Der Anisstern dient auch als Dekoration.
Nettogewicht: 60 g
Produktionsland: China
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