Espelette-Pfeffer AOC-Pulver - 40 g

Espelette-Pfeffer, der von einer AOP profitiert, wird in einem Gebiet hergestellt, verarbeitet und verpackt, das auf 10 Gemeinden begrenzt ist. Der Anbau dieser aus einer Hofselektion resultierenden Paprikasorte erfolgt ausschließlich im Freiland und ohne phytosanitäre Behandlung.

Wie Pfeffer oder Senf verwendet, würzt Espelette-Pfeffer, ohne zu stechen, und verleiht Gerichten ein wenig Farbe. In der Küche wie in Privathaushalten wird es auf rotem oder weißem Fleisch, Fisch, Gemüse, Eiern oder Kartoffelpüree verwendet.

Nettogewicht: 40 g

Produktionsland Frankreich

Sachgebietsnummer: 138233

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