Roquefort de la cooperativa La Pastourelle, que lleva muchos años trabajando para elaborar un Roquefort de alta calidad, según el respeto y el saber hacer tradicional de la AOP Roquefort.
• Elaborado a partir de leche cruda de oveja Lacaune (según pliego de condiciones de la AOP Roquefort), recogida por nuestros ganaderos unidos en cooperativas • Afinado en bodega natural permitiendo que el queso adquiera su blandura.
• Una cuidada selección de panes Roquefort para el equilibrio de aromas.
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.