Liste der Produkte von Marken

Die Genossenschaft La Pastourelle arbeitet seit vielen Jahren daran, einen hochwertigen Roquefort zu entwickeln, gemäß dem Respekt und dem traditionellen Know-how des AOP Roquefort.

Seit 1976 haben sich 168 landwirtschaftliche Betriebe zur Genossenschaft La Pastourelle zusammengeschlossen; getrieben von dem Wunsch, eine nachhaltige Landwirtschaft zu unterstützen und die lokale Entwicklung aufrechtzuerhalten.

• Hergestellt aus roher Lacaune-Schafsmilch (gemäß den Spezifikationen der AOP Roquefort), gesammelt von unseren in Genossenschaften zusammengeschlossenen Züchtern.
• Verfeinerung in einem natürlichen Keller, damit der Käse seine Weichheit erhält.
• Eine sorgfältige Auswahl an Roquefortbroten für ausgewogene Aromen.