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Süsses Brot
Französisches Kalbsbries
Süsses Brot
Französisches Kalbsbries

Kalbsaufstieg (Herz) frisch ± 1kg

142,54 €
Bruttopreis

Delikates und sehr feines Gericht, das für seine Geschmacksqualitäten bekannt ist.

Herkunft Frankreich

Zum Braten, Grillen, Schmoren oder Garen.

Kalbsbries ist eine kulinarische Zubereitung aus Kalbsthymus. Die Thymusdrüse ist eine Drüse, die sich über der Brust des Kalbes befindet.

Kalbsbries ist ein teures Lebensmittel, weil es selten ist. Das Kalb verliert als Erwachsener seine Thymusdrüse.

Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

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Menge

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