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Vollbutter-BlĂ€tterteigrolle 1,9 m – 3 kg – PÂTE FEUILLETÉE FRANÇOIS
Vollbutter-BlĂ€tterteigrolle 1,9 m – 3 kg – PÂTE FEUILLETÉE FRANÇOIS

BlÀtterteigrolle mit reiner Butter 1,9m - 3kg

98,02 €

(unit_price)

Bruttopreis

Handgemachter BlĂ€tterteig mit reiner, extrafeiner Charentes-Poitou DOP-Butter aus der Molkerei EchirĂ©. Es wird seit 1989 in Blancafort gegrĂŒndet und gilt als das beste BlĂ€tterteiggebĂ€ck mit reiner Butter. Dieser BlĂ€tterteig aus extra feiner Butter aus der Charente und Hafermehl ist speziell fĂŒr Gastronomieprofis bestimmt und ein technisches Produkt, das unbedingt sehr allmĂ€hlich gesenkt werden muss.

Es empfiehlt sich, den geschnittenen Teig vor dem Backen 20 Minuten ruhen zu lassen.

Frisches Produkt, das ohne QualitÀtsverlust eingefroren werden kann.

Produktionsland: Frankreich

017056

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Menge

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