Rotolo di pasta sfoglia al burro puro 1,9m - 3kg

Pasta sfoglia artigianale con puro burro extra fine Charentes-Poitou DOP del caseificio Echiré. Fondata a Blancafort dal 1989, è classificata come la migliore pasta sfoglia al burro puro. Destinata soprattutto ai professionisti della gastronomia, questa pasta sfoglia a base di burro finissimo della Charentes e farina di avena è un prodotto tecnico che va assolutamente calato molto gradualmente.

Si consiglia di far riposare l'impasto tagliato per 20 minuti prima di infornare.

Prodotto fresco che può essere congelato senza alterarne la qualità.

Paese di produzione: Francia

Riferimento: 017056