Purée d'ail noir - 80g
Poivre noir de Pondichéry - 160g
Poivre blanc de Kampot - 200g
Poivre rouge de Kampot - 200g
Poivre noir de Kampot - 200g
Poivre noir de Phu Quoc - 200g
Graines de chanvre - 150g
Piment Jalapeno vert - 80g
Graines de fenouil - 117g
Shichimi Togarashi - 135g
Graines de coriandre - 80g
Mélange dukkah égyptien - 140g
PĂȘches au sirop lĂ©ger - 840g
Bigarreaux dénoyautés au sirop léger - 840g
Mangue au sirop - 850g
Petites poires entiĂšres au sirop - 850g
Petites pommes au sirop - 400g
Cerises du Nord dénoyautées - 850g
Gousses de vanille origine Ouganda x5 - 20g
Lécithine de soja en poudre - 1kg
Bicarbonate de soude - 1kg
Chantifix | Stabilisateur pour crĂšme chantilly - 1kg
Alginate de sodium G.F.150 - 1kg
Pectine jaune - 1kg
Gomme Xanthane - 1kg
Blancs d'oeufs déshydratés Gallia - 1kg
Dextrose - 1kg
CrĂšme de tartre en poudre - 1kg
Pectine X 58 - 1kg
Acide tartrique E334 - 1kg
Acide citrique en poudre E330 - 1kg
Super Neutrose - 1kg
Sirop de glucose déshydraté en poudre - 1kg
Chlorure de calcium - 1kg
Stabilisateur 2000 - 1kg
Gélatine en poudre 200 Bloom - 1kg
Isomalt - 1kg
Pectine NH pour nappage - 1kg
Baking powder - 1kg
Acide ascorbique - 1kg
Pectine 325 NH 95 - 1kg
Souflix | Adipate de diamidon acétylé - 1kg
Sorbitol en poudre - 1kg
Sucre inverti Gallia (trimoline) - 1kg
TĂȘte de moulin Ă Ă©pices en bois
Recharge - Sel au céleri - 85g
Recharge - Cannelle en poudre - 30g
Recharge - Merkén mélange d'épices des Andes Mapuches - 45g
Recharge - Piment Kashmiri du Cachemire - 30g
Recharge - Curry vert en poudre - 35g