Liste des produits par marque AOSTE

L’histoire du jambon Aoste se confond avec celle du village éponyme – Aoste (en Isère) – et de la passion d’un homme, Roger Reybier, amateur de bonne cuisine française.

Curieux de découvrir d’autres cuisines, il voyage en Europe. À Parme, il est séduit par le jambon cru qu’il veut absolument introduire dans le quotidien des Français.

À cette époque, la production française de jambon cru est quasi inexistante et de faible qualité. Rentré en France, il lance sa première unité de production (en 1976) dans le village d'Aoste dans les monts du Bugey, qui bénéficie d'un climat tempéré idéal pour la maturation du jambon. Le défi est lancé... Très rapidement, le jambon Aoste devient une des premières références sur le marché et conquiert le grand public en s'imposant comme la marque référante.