Elenco dei prodotti per marca

La storia del prosciutto d'Aosta si fonde con quella dell'omonimo villaggio – Aoste (in Isère) – e la passione di un uomo, Roger Reybier, amante della buona cucina francese.

Curioso di scoprire altre cucine, viaggia in Europa. A Parma fu sedotto dal prosciutto crudo che voleva assolutamente introdurre nella vita quotidiana dei francesi.

A quel tempo la produzione francese di prosciutto crudo era pressoché inesistente e di scarsa qualità. Tornato in Francia, avvia la sua prima unità produttiva (nel 1976) nel villaggio di Aosta sulle montagne del Bugey, che beneficia di un clima temperato ideale per la stagionatura del prosciutto. La sfida è aperta... Il prosciutto d'Aosta diventa in breve tempo una delle prime referenze del mercato e conquista il grande pubblico affermandosi come marchio di riferimento.

https://aoste.fr