Crottin de Chavignol AOP au lait cru 12x60g
Crottin de Chavignol AOP au lait cru 12x60g
Crottin de Chavignol AOP au lait cru 12x60g

Crottin de Chavignol AOP au lait cru 12x60g

68,83 €
TTC

Un fromage fermier aux parfums de noisette et de champignon sauvage.

Son nom provient du terme berrichon “crot” qui signifie “trou”. Étaient ainsi appelés les lieux au bord des rivières où les femmes lavaient leur linge. La terre argileuse qui bordait ces “crots” était utilisée par les paysans qui en firent d’abord des lampes à huile puis des moules à fromages pour l’égouttage du caillé. “Crot” aurait donné naissance à “Crottin”, le contenant donnant son nom au contenu.

Réalisé sur une délicieuse base de lait cru de chèvre de la région de Sancerre, les étapes de la fabrication restent immuables : le caillage s'effectue pendant 48h, l’égouttage se fait sur une fine toile pendant 24h. Le caillé obtenu est retourné une seule fois ce qui procure la forme arrondie du Crottin, puis salé...Le Crottin de Chavignol fermier pouvant se déguster de "demi sec" à "très sec".

Nombre de portions : 12 portions de 60g

Pays de production France

414029
Quantité

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos Charte de transparence.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    0
Trier l'affichage des avis :

Vincent O. publié le 27/08/2022 suite à une commande du 18/07/2022

4/5

tres bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Crottin de Chavignol AOP au lait cru 12x60g

Crottin de Chavignol AOP au...

68,83 €