Saint-Nectaire laitier AOP au lait cru ±600g

27,95 €

TTC

Le Saint-Nectaire, fromage à pâte pressée non cuite et au lait de vache, est originaire de Saint-Nectaire dans la microrégion des Monts Dore, ville thermale d’Auvergne.

Ce rustique auvergnat connu pour sa pâte souple et moelleuse a connu les honneurs de la table royale de Louis XIV puisqu’il y fut introduit par un maréchal de France, Henri de Sennecterre.

Le Saint-Nectaire fermier dont la croûte peut être grisâtre ou orangée est affiné pendant 28 jours minimum et ne laisse personne indifférent.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

Référence: 414392

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Marcel Charrade - Maître Affineur de Fromages AOP d'Auvergne depuis 1967

Au cœur du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, dans le Cantal, l'entreprise Marcel Charrade, plus connue sous la marque « L’EMPEREUR », affine et commercialise les plus prestigieux fromages AOP d’Auvergne comme le Cantal, le Salers et le Saint-Nectaire dans le plus grand respect des traditions. Marcel Charrade propose également toute une gamme de produits frais et laitiers.