Saint-Nectaire fermier AOP au lait cru - 1,6kg

Fromage au lait de vache, conçu au cœur d’une exploitation fermière avec du lait cru. Le Saint-Nectaire est une petite perle de l’Auvergne. C’est une pâte demi-ferme pressée non cuite, elle est souple sans toutefois être molle.

Quant à la croûte fleurie, selon le stade d’affinage, elle peut présenter des taches blanches, jaunes ou rouges.

Sachez que le Saint-Nectaire a une odeur rappelant celle des moisissures et du terroir. Le Saint-Nectaire, présenté nu, porte une marque en caséine verte, de forme elliptique pour le Saint-Nectaire fermier, rectangulaire pour le Saint-Nectaire laitier.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet. 

Référence: 414680

1 avis