Saint-Nectaire contadino AOP con scatola di legno a latte crudo - 1,6 kg

Formaggio di latte vaccino, prodotto nel cuore di un'azienda agricola a latte crudo. Saint-Nectaire è una piccola perla dell'Alvernia. È un formaggio a pasta semidura, a pasta cruda, è morbido senza essere molle.

Per quanto riguarda la buccia fiorita, a seconda dello stadio di maturazione, può presentare delle macchie bianche, gialle o rosse.

Sappi che Saint-Nectaire ha un odore che ricorda la muffa e il terroir. Il Saint-Nectaire, presentato nudo, porta un segno in caseina verde, di forma ellittica per la fattoria Saint-Nectaire, rettangolare per la latteria Saint-Nectaire.

Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isotermiche appositamente progettate che includono gel di raffreddamento che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.

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