Saint-Nectaire, ein ungekochter gepresster Käse aus Kuhmilch, stammt aus Saint-Nectaire in der Mikroregion Monts Dore, einem Kurort in der Auvergne.
Diese rustikale Auvergne, die für ihren geschmeidigen und weichen Teig bekannt ist, genoss die Ehre der königlichen Tafel von Ludwig XIV, seit sie dort von einem französischen Marschall, Henri de Sennecterre, eingeführt wurde.
Der Agriturismo Saint-Nectaire, dessen Rinde gräulich oder orange sein kann, reift mindestens 28 Tage lang und lässt niemanden gleichgültig.
Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.
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