Coulommiers au lait cru - 500g
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Poitrine fumée tranchée - 1,2kg
Cantal AOP ±1kg
Brillat-Savarin affiné 40% IGP - 500g
Saucisse de Toulouse supérieure ±1,6kg
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Implantée en région lyonnaise. C'est au cœur des Monts du Lyonnais, haut lieu de la salaison, que VALANSOT élabore ses saucissons secs.
Un savoir faire artisanal servi par une équipe qui embossent, brident et ficellent à la main. Le Séchage et l'affinage en séchoir, permettent le développement dune fleur naturelle.
Valansot bénéficie dune situation géographique particulièrement favorable à la sèche de produits aux saveurs authentiques.
Pays de production : France - Région Rhône-Alpes