Rosette traditionnelle - 600g

Spécialité de saucissons secs, la rosette de Lyon est embossée dans un boyau naturel dont le diamètre va en rétrécissant. Elle est mise en filet puis séchée pendant deux à trois mois. Elle est composée d’un mélange de viande maigre et grasse finement hachée et assaisonnée aux épices naturelles.

Pays de production : France

Référence: 008137