Cantal AOP ±1kg - MARCEL CHARRADE
Cantal AOP ±1kg - MARCEL CHARRADE
Cantal AOP ±1kg - MARCEL CHARRADE

Cantal AOP ±1kg

30,53 €
TTC

Le Cantal est un fromage au lait de vache originaire du Massif Central. Il s'agit d'une pùte pressée non cuite. Sa pùte est fine et souple de couleur jaune pale à ivoire selon la durée d'affinage.

Son goût selon affinage passe lorsqu'il est jeune (1 à 2 mois d'affinage) de lait et de beurre à un goût plus corsé et puissant légÚrement piquant lorsqu'il a plus de huit mois d'affinage.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

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Jean-Michel R. publié le 19/03/2023 suite à une commande du 02/03/2023

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Sébastien L. publié le 24/01/2023 suite à une commande du 19/01/2023

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Super

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Marcel Charrade - MaĂźtre Affineur de Fromages AOP d'Auvergne depuis 1967

Au cƓur du Parc Naturel RĂ©gional des Volcans d'Auvergne, dans le Cantal, l'entreprise Marcel Charrade, plus connue sous la marque « L’EMPEREUR », affine et commercialise les plus prestigieux fromages AOP d’Auvergne comme le Cantal, le Salers et le Saint-Nectaire dans le plus grand respect des traditions. Marcel Charrade propose Ă©galement toute une gamme de produits frais et laitiers.

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