Cantal DOP ±1kg

Cantal es un queso de leche de vaca del Macizo Central. Es una pasta prensada sin cocer. Su pasta es fina y flexible, de color amarillo pálido a marfil según el período de maduración.

Su sabor, dependiendo de la maduración, cambia cuando es joven (1 a 2 meses de maduración) de leche y mantequilla a un sabor más corpulento y potente, ligeramente picante cuando tiene más de ocho meses de maduración.

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.

Referencia: 414074