Liste des produits par marque LE CAYROLAIS

Charcuterie du Cantal Le Cayrolais. Un siècle d'expérience pour cette charcuterie traditionnelle du Cantal travaillant des porcs élevés en région.

Dans le village de Cayrols, dans le sud-ouest du Cantal, Le Cayrolais est une petite entreprise installée depuis 1908 qui a reçu de nombreux prix dans les concours de dégustation de salaisons.

Entreprise artisanale irréprochable sur les plans de la rigueur et de la sécurité alimentaire, Le Cayrolais perpétue la tradition et travaille avec des séchoirs en bois donnant une saveur unique aux saucisses, jambons et saucissons de la Maison.

Attachée à son terroir, au cœur de la châtaigneraie cantalienne, cette charcuterie travaille à partir de cochons sélectionnés élevés dans la région.

Elle a également conservé les recettes cayrolaises traditionnelles, valorise le savoir-faire de ses équipes et forme la relève.

La typicité des produits est toujours une priorité, le but étant de " conserver aujourd’hui la qualité d’autrefois ", en présentant des produits de terroir traditionnels et variés.