Lista de produtos por marca LE CAYROLAIS

Charcutaria do Cantal Le Cayrolais. Um século de experiência para esta charcutaria tradicional do Cantal que trabalha com porcos criados na região.

Na aldeia de Cayrols, no sudoeste de Cantal, Le Cayrolais é uma pequena empresa estabelecida desde 1908 que recebeu inúmeros prêmios em concursos de degustação de carnes curadas.

Uma empresa artesanal irrepreensível em termos de rigor e segurança alimentar, a Le Cayrolais perpetua a tradição e trabalha com secadores de madeira dando um sabor único aos enchidos, presuntos e enchidos da Casa.

Anexada ao seu terroir, no coração do Castanheiro do Cantal, esta charcutaria trabalha com porcos selecionados criados na região.

Também manteve receitas tradicionais de Cayrolaise, promove o know-how de suas equipes e forma a próxima geração.

A tipicidade dos produtos é sempre uma prioridade, pretendendo-se "preservar hoje a qualidade de outrora", apresentando produtos locais tradicionais e variados.