Dashi liquide concentré - 360ml - UMAMI PARIS

Dashi liquide concentré - 360ml

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Le dashi, bouillon japonais de kombu et bonite séchée, constitue l'essence de l'umami dans la gastronomie japonaise. Liquide et concentré, ce dashi artisanal apporte rondeur et umami. Parfait pour les retouches de bouillons et les assaisonnements, il peut également être utilisé dans les cuissons de riz ou de légumes. Sa dilution recommandée est de 1 pour 17 volumes.

Pays de production : Japon

129315

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Valérie B. publié le 31/01/2023 suite à une commande du 25/01/2023

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Je connais bien ce produit au goût fumé, vraiment authentique.

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