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Vinaigre de Banyuls vieilli en fût de chêne - 50cl VERY GOURMAND - 1
Vinaigre de Banyuls vieilli en fût de chêne - 50cl VERY GOURMAND - 1

Vinaigre de Banyuls vieilli en fût de chêne - 50cl

25,93 €
TTC

Réalisé à partir de doux naturel de Banyuls, un vin puissant et aromatique cultivé en terrasses sur les coteaux des Pyrénées surplombant la Méditerranée, ce vinaigre de Banyuls révèle des arômes complexes.

Après 4 ans d'élevage en vinaigrier, le vinaigre de Banyuls est acétifié selon une méthode traditionnelle, puis affiné en barrique pendant 12 mois.

Puissant, il doit être minutieusement dosé lorsqu'il est utilisé en assaisonnement, il peut également être utilisé pour déglacer.

Une fois caramélisé, il souligne très bien les fruits rouges ou la glace à la vanille.

Pays de production France

122250

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