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Vinagre viejo con jugo de cítricos - 25Cl
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Vinagre viejo con jugo de frambuesa - 50Cl
Verjugo de uva verde del Périgord - 50cl
Vinagre con pulpa de mango - 20cl
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Dirigida de los dulces naturales, un vino potente y aromático cultivado en terrazas en las laderas de los Pirineos con vistas al Mediterráneo, este vinagre de Banyuls revela aromas complejos.
Después de 4 años de cultivo de vinagre, el vinagre de Banyuls se acetifica de acuerdo con un método tradicional, luego se refina a los barriles durante 12 meses.
Potente, debe ser dosificada meticulosamente cuando se usa en el condimento, también se puede utilizar para verificar.
Una vez caramelizado, destaca los frutos rojos o el hielo de vainilla.
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