Acai è la bacca di una palma
Acai è la bacca di una palma che cresce principalmente nello stato del Pará, in Brasile, ma anche nella Guyana francese, nel Suriname e nel nord del Venezuela.
È stato coltivato per secoli dagli indiani della foresta amazzonica e utilizzato come alimento base. La bacca di acai è un piccolo frutto dal colore viola tendente al viola. Assomiglia molto a un mirtillo e ha un sapore vicino a una miscela di cioccolato e bacche rosse.
Come la bacca di Goji, la bacca di acai è considerata un "superfrutto", per le sue innumerevoli proprietà e virtù sul nostro organismo. Soprannominata dagli indiani la "bacca piangente", veniva consumata, secondo la leggenda, dai guerrieri autoctoni dell'Amazzonia per aumentarne la forza e la capacità mentale. Ora si trova nel menu di molti juice bar e indirizzi "sani".
