Aranciata al cioccolato fondente
Questo assolato agrume è stato per lungo tempo il tradizionale regalo di Natale per i bambini. Oggi i tempi sono molto cambiati, ma questo gustoso frutto rimane al centro delle nostre usanze e dei nostri piatti.
Perché le arance sono state offerte per Natale?
Mele, arance o dolci venivano poi messi nelle scarpe poste sotto l'albero o vicino al camino. L'arancia, per lungo tempo considerata una prelibatezza di lusso, veniva consumata dalle classi popolari solo in occasioni speciali, come il Natale.
Finalmente solo i bambini buoni avevano il diritto di ricevere un'arancia nella scarpa, gli altri a volte dovevano accontentarsi di un pezzo di carbone!
Impossibile trascorrere le feste di fine anno senza queste prelibatezze da sgranocchiare accanto al fuoco. Le arancette sono dei dolci che tradizionalmente si mangiano durante tutto il periodo dell'Avvento fino a gennaio.
