Faraona di Bresse Excellence Miéral
La faraona ''Excellence MIERAL'' è allevata all'aperto negli allevamenti di pollame della Bresse.
Viene allevata dalle 18 alle 25 settimane e alimentata con una dieta naturale + ingrasso alla fine della sua vita.
Nessun additivo, nessun semi oleosi. La durata dell'allevamento ad erba è doppia rispetto alle altre produzioni.
Gli allevatori non gli tagliano le ali per lasciarlo volare.
Va cotta lentamente e a bassa temperatura. La faraona è deliziosa accompagnata da cavoli, finferli o altri funghi freschi.
