Il cassoulet all'Unesco!
Il cassoulet all'Unesco!
Il famoso Cassoulet artigianale che ha valso alla nostra bella cittadina di Castelnaudary il titolo di “Capitale Cassoulet”.
Più che un piatto fa parte della nostra storia: forse un giorno anche lui sarà dichiarato “patrimonio dell'umanità” dall'Unesco.
Eppure, con i suoi canditi, la sua salsiccia di Tolosa e i suoi fagiolini, rimane per sempre nella memoria di ogni buongustaio che l'ha assaggiato!
